台湾九千多家便利超商虽然看好饮食市场推出多种鲜食，但便当仍主攻新台币四十到六十多元平价款。有业者4月3日宣布，4月上旬将进军与百元等质的高价便当，藉此带动一年48亿元营收的便当业务成长一成。 

　　据中央社报道，目前包含7-11、全家、莱尔富、OK等超商都在抢占一年达1400亿的巨额饮食市场。据悉，7-11鲜食一年商机就达140亿元，已占外食商机一成，2006年便当并卖出八千万个、达48亿。一千多店的莱尔富，一年也售出七百万个。

　　不仅7-11，连锁规模分居第二及第三的全家及莱尔富，便当几乎全走平价路线，自40元到65元不等；不过，7-11已备妥一切，确定将便当商机伸向超商通路从未做过的高价（一百元以上）商务便当。

　　统一超商鲜食部经理吴茂源表示，因为7-11拥有八个鲜食厂，而且已奠定让消费者安心食用品牌形象，加上能做得“好吃”，并有DNA测试技术可确保消费者食用到7-11的便当都是台粳八号台湾米；因而确定拓展高价商务便当，以五个月时间开发出八十元便当，但等质于饭店百元价便当。

　　他说，这款商务便当因为选材较优，单价较高，预计可以让7-11的便当年营收成长1成；初推期间，另搭配加价加料活动；同时乐观看待超商同业一起炒热超商高价便当。只是目前未传出其它业者有此规划。